Liger, Louis Dictionaire pratique du bon ménager de campagne et de ville ,cuisine confiture, liqueurs Edition originale 1715

Liger, Louis Dictionaire pratique du  bon ménager de campagne et de ville ,cuisine confiture, liqueurs Edition originale 1715

Dictionaire pratique du  bon ménager de campagne et de ville qui apprend generalement la manière de nourrir, élever & gouverner, tant en santé que malades, toutes sortes de Bestiaux, Chevaux & Volailles, de sçavoir mettre à son profit tout ce que provient de l'Agriculture; de faire valoir toutes sortes de Terres, Prez, Vignes & Bois; de cultiver les Jardins, tant Fruitiers, Potagers, que Jardins Fleuristes; de conduire les Eaux, & faire generalment tout ce que convient aux Jardins d'ornemens. AVEC UN TRAITE' DE TOUT CE QUE CONCERNE la Cuisine, les Confitures, La Pâtisserie, les Liqueurs de toutes sortes, les Chasses differentes, la Pêche, & autres divertissemens de la Campagne; les mots Latins de tout ce qu'on traite dans ce Livre, & quelques Remarques curieuses sur la plûpart;


A Paris chez Pierre Ribou 1715 2 volumes in quarto 20 x 26 cm de VI, 436, [2], 400 pages , relié en 1 fort volume plein veau du temps dos à nerfs orné aux petits fers piece de titre de maroquin lie de vin. Reliure solide , usure aux coiffes, celle de tete étant arrasée. Toutefois les tranchefile sont bien présentes. Un mors fissuré sur le coté du caisson bas. Ouvrage exempt de restauration dans son jus de l'époque. Quelques salissures, quelques auréoles claires, reliure et couture encore très solide, état bien  acceptable pour un tel usuel.


Edition originale rare de cette ouvrage qui fut de nombreuse fois réédité. Un ouvrage indispensable pour la connaissance de la vie à la campagne en ce début de XVIIIe siècle.