CUISINE MODERNE ET GASTRONOMIE BERTHOIN LAROUSSE

Auteur :BERTHOIN COLLECTIFTitre : Cuisine moderne et gastronomieLieu Éditeur Date : Larousse Paris 1967 Collation : 617 pagesFormat : (24x17 x 5cm)Reliure : Éditeur Cartonnage rougeEtat : Bon état petite trace de pliure aux mors avec une amorce de fissure à l arrière cachet de l association des cuisiniers de Lyon.Commentaire : Édition Originale de ce gigantesque ouvrage provenance de l association des cuisiniers de Lyon avec cachet Cet ouvrage est passé sans aucun doute dans des mains expérimentées !...